Διατροφή στην εφηβεία
Η εφηβεία αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα στάδια ανάπτυξης του ανθρώπου, κατά την οποία παρατηρούνται ραγδαίες σωματικές και ψυχολογικές αλλαγές.Η εφηβική ανάπτυξη ξεκινάει για τα κορίτσια στην ηλικία των 10-11 ετών και ολοκληρώνεται συνήθως μέχρι τα 15 έτη, ενώ για τα αγόρια ξεκινάει στην ηλικία των 12-13 ετών , φτάνει στο μέγιστο ρυθμό ανάπτυξης στην ηλικία των 14 και ολοκληρώνεται στην ηλικία των 19 ετών.
Παράγοντες που επηρεάζουν τη διατροφή των εφήβων είναι:
- απότομη αύξηση της ανάπτυξης
- αύξηση του ύψους και του βάρους
- αύξηση της μυικής μάζας
- αλλαγές στην ποσότητα και στην κατανομή του λίπους
- αλλαγές του μεγέθους των οργανικών συστημάτων
- αλλαγές στη διαμόρφωση των φυσιολογικών ψυχοκοινωνικών επιπέδων
Η περίοδος αυτή είναι πολύ σημαντική για τη διαμόρφωση σωστών διατροφικών συνηθειών που θα αποτελέσουν τη βάση στο μέλλον για την αποφυγή της παχυσαρκίας.Τα λιπαρά πρέπει να καλύπτουν το 30% των ημερήσιων προσλαμβανομένων θερμίδων , γιατί η μικρότερη πρόσληψη λίπους μπορεί να οδηγήσει σε ανεπαρκή πρόσληψη βιταμινών και λιπαρών οξέων τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη.Οι έφηβοι έχουν βασικές γνώσεις σχετικά με το τι είναι υγιεινή διατροφή αλλά αδιαφορούν για την πρόσληψη ανθυγιεινού φαγητού.Επιστήμονες πιστεύουν ότι το κομμάτι του εγκεφάλου που παίρνει μέρος στη διαδικασία υπεύθυνης λήψης αποφάσεων, αναπτύσσεται μέχρι την ηλικία των 20 ετών για αυτό και οι έφηβοι δεν μπορούν να συνειδητοποιήσουν ότι "παίζουν" με την υγεία τους.
Συμβουλές διατροφής για εφήβους
Να καταναλώνετε:
- 400gr φρούτα και λαχανικά ημερησίως
- Γάλα ή τυρί ή γιαούρτι για αύξηση ύψους , για ασβέστιο και ανάπτυξη οστών
- Άπαχο κρέας,πουλερικά ,ψάρια
- Δημητριακά ολικής αλέσεως
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου